【所谓“干净素”】
就是不含任何动物、
蛋奶和五荤的食物，
包括不使用动物制品，
如：皮草、羊绒、羽绒服、蚕丝、
皮包、皮鞋等等。
【吃素后经常被问到的问题】
为什么不吃葱蒜韭？
它们不是蔬菜吗？
大蒜不是可以消毒吗？
西医认为葱蒜能增加胃酸，由于过多的酸是造成或加重溃疡疾病的主要根源，所以食用葱蒜都有损健康。
根据中国的草药学，“大蒜—辛、温、有毒，久食则损人目”。李时珍曰:久食伤肝损眼……今北方人嗜蒜宿炕，盲瞽最多。” 南朝著名的医药家、炼丹家、文学家陶景宏曰：“（大蒜）性最臭，不可食……损性伐命莫此之甚。”震享曰：“大蒜属火……伤气之祸积久自见,养生者忌之。” 葱多食昏人神,损须发，使人虚气上升，五脏闲绝。食生葱，令人面上起游风，生葱同密食，作下痢，烧葱合蜜食，壅气杀人，切忌误食！洋葱，久食伤神，损性，令人多忘，损目明，绝血脉，发痼疾。韭菜，多食能昏神暗目，酒后尤忌。
根据现代营养学，『大蒜』 在食物归属上，属于惰性食物，因其有害于身体及心灵的健康。虽然现代医学科技研究指出其非常神奇妙用，可以杀菌、降血压、清除血脂肪、防癌；但大蒜能增加胃酸分泌，造成或加重胃及十二指肠溃疡，却也是不争之事实，又大蒜的刺激性会伤害微细的组织，如使泪腺分泌增加而流眼泪，刺激鼻粘膜而流鼻涕，扰乱神经及心灵的安定性。
根据佛家《达摩宝传》的记载：修行人食五荤会伤五脏：葱伤肾，蒜伤心，韭伤肝，烟伤肺，薤伤脾，修行人要修得五气朝元必须戒此五荤。
欧洲人亦早知葱蒜的害处，他们相信这类食物会吸收毒气。欧洲有一清除屋内不好气氛的古老方法，就是在屋子四周放置大蒜，隔夜取出烧掉。
所以，
吃素并不是“吃蔬菜”或“不吃肉”的问题。
吃素，
是为自己的身、心、灵、性的品质提升，
负责任地选择该吃的食品。
一位干净素者，
绝对不会把垃圾食品放进自己的肚子里。
素者，
是学习者、
思考者、
承担者，
懂得为自己也为他人负责任的人。
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